Muffins low carbs,high protein! BOOM!

Ingredientes

• 1 taza de almendras

• 1/2 de leche de almendras o coco

• 1 scoop de proteína Pro Complex(yo utlizo esa!)

• 1/2 cucharadita de bicarbonato

• 2 huevos

• 2 cucharaditas de vainilla

• 2-3 sobres de edulcolorantes o 1 cucharada de miel(pero acuérdense que son bajos en carbos)

• Semillas para acompañar el muffin o chispas de chocolate oscuro

Pasos

1. La taza de almendras ponerla en la licuadora para tener " harina de almendras" una vez que este hecha harina, pasarla a un bowl donde se agregaran los otros ingredientes.

2. Pre-calentar el horno a 180 C/ 355 F

3. En el bowl añadir la harina de almendras, los huevos, las cucharaditas de vainilla, 1 scoop de proteína, los edulcorantes, las semillas o chispas de chocolate y al final la 1/2 cucharadita de bicarbonato.

4. Revolver

5. Engrasar con aceite de coco el refractario de muffins y agregar la mezcla.

6. agregar semillas o chispas de chocolate

7. Hornear de 10-15 min

1. Listo!

Sabias que?

Las almendras son un elemento fundamental para prevenir las enfermedades del corazón disminuir el perfil lipidico y para mejorar la circulación sanguínea.

Información nutricional por muffin

kcal: 157.2

proteina 12g

hco: 5g

grasas: 10g

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